宇宙芋は美味し!

2013年11月10日23:19

CIMG3399.jpg
春に芽が出た宇宙芋を植えて6ヶ月。今年は建物の東側、南側、
西の畑に植えて緑のカ-テンにしてみた。西と東の成長はなかなか良い。
11月に入ってもどんどん伸びて3階の手すりを越え
アンテナを固定しているワイヤ-に登り続けている。
CIMG3397.jpg 
家の前の畑に植えた宇宙芋は玄関の上へつるを伸ばして
脚立でないと収穫できない。
CIMG3395.jpg 
家人が「でっかい宇宙芋とったど~!」の図。
CIMG3396.jpg 
こんなでっかいのが採れた。手前のなんかは450gあった。
そして今朝炊き込みご飯にしたのだった。
少し苦みがあるので豚肉といっしょに炊くといい感じ。
ほくほくして野性的な炊き込みご飯になった。
CIMG3609.jpg 

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