甘夏ピ-ル

2014年03月05日23:57

知り合いから甘夏みかんをいただいた。
自家製のものなので無農薬。
いつもそれでマ-マレ-ドやピ-ルを作ると聞いて
挑戦してみた。
CIMG5781.jpg
皮をむいて8ミリくらいの短冊に切る。
それを2回ゆでこぼして水にさらすこと2かい。
軽く絞って同量の砂糖を入れて煮詰める。
それをくっつかないように並べ乾いたらグラニュ-糖を
まぶして出来上がり。
CIMG5789.jpg
初めてにしてはなかなかの出来に満足して
教室に持って行ったが誰も美味しいって言わなかったのは
何故???

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